De carne prieta y elegante sabor a mar salpicado de notas dulces, el más venerado de los crustáceos alcanza la excelencia en aguas menorquinas, dado el especial microclima que caracteriza a la más septentrional de nuestras privilegiadas islas.
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La indiscutible reina de los mares cosecha merecida fama entre los más refinados paladares. “La langosta está excelente de cualquier modo. Un buen coñac le sienta de perlas, pero ningún líquido le va tan bien como su propia sangre. Por eso conviene adquirir siempre langostas verdaderamente vivas y no de resorte», apuntaba Julio Cambra en “La Casa de Lúpulo”. 971376442 Del 8/10/2009 al 1/3/1010
(Valentino Alcaide) Precio de la caldereta: sobre 75€
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LA MANO MENORQUINA DE LLORENÇ BAGUR Vicari Joaquín Fuster, 1 - Portixol Lorenzo Bagur se presenta como uno de los jóvenes chefs que pasará a los anales de la gastronomía balear por haber garantizado la consecución de los sabores tradicionales. Especializado en cocina menorquina, su pequeño restaurante resulta convertirse en el escenario perfecto para dar rienda suelta a festines tan exultantes como uno pueda permitirse. La langosta frita es absolutamente orgásmica. La técnica de Bagur para freír el bicho marino es impecable: de mordedura crujiente, nada más escisionarla un tsunami de jugosidad recorre la boca para terminar aunándose con la carne tersa y el delicado sabor con notas a mar. Con el mismo crustáceo, Lorenzo prepara una espectacular caldereta menorquina, sólo comparable a las afamadas de Fornells. Aunque para vivir una bacanal sensorial y exprimir las virtudes organolépticas de la langosta, nada mejor que ponerse tibio a caldereta y recibir con clamor, posteriormente, las colas fritas. Los arroces y paellas también son otro de los fuertes del cocinero, aunque personalmente me entusiasman más estas últimas; la paella de Canutells, de langosta y conejo, no deja impasible ni siguiera al más tosco de los paladares. LA DIGNIFICACIÓN DEL PRODUCTO Avinguda Port d’es Canonge, 2. Port d’es Canonge, En pleno corazón del excepcional enclave de Por t d’es Canonge encontramos Can Toni Moreno. Un modesto restaurancito regentado por la familia Ferragut que ya goza de buena fama entre los amantes de los productos del mar. La langosta encebollada del joven Pep Ferragut es una auténtica delicia de inconmensurable manjarosidad. La reina de los mares se presenta argéntea, escondiendo entre sus carnes prietas los tesoros sápidos. Directamente extraída del vivero, tras los cortes anillados, se cierran los poros en un tratamiento de fritura francamente difícil de superar, donde se asegura la concentración de jugos entre las fibras del bicho marino. Dispuesta en el plato y felizmente coronada por una melosísima cebolla pochada, este ejecución de sabor rabiosamente tradicional y presentación actualizada, profesa un respeto absoluto ante la nitidez sápida, sumergiendo al comensal en un tobogán sensorial de placer ilimitado. Con las cabezas elaboran un majestuoso arroz que ningún paladar que se precie debiera dejar de probar. Por último, destacar notablemente la buena relación calidad precio, tanto en carta como en bodega. Inés Calle |
La Ayurveda es originaria de la India, proviene de los vedas y es una filosofía de vida, su significado es CONOCIMIENTO DE VIDA.
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El Origen de la lechuga se discute entre los botánicos si está entre la India y Egipto. En aquella época ya se rendía culto a sus cualidades que se consideraban aumentadoras del libido. El autor clásico del siglo III Florentino alude en una de sus obras “Georgias” a que la ingesta moderada de lechugas aliviaba las inflamaciones. En el año 2006 se descubrió que los alcaloides de la lechuga tenían efectos afrodisíacos. Su cultivo es prolonga durante todo el año. Hoy en día la aceptación de las lechugas verdes y rojas está de moda, por ser livianas, digestibles, saludables y sobretodo por su bajo contenido en calorías. Pero su valor nutritivo es bajo.La conservación de las lechugas tiene un periodo de vida no muy largo ya que contienen casi un 94,9 % de agua. Es un antioxidante y es rica en vitaminas A,C y B. en cuanto a sus minerales más abundantes se encuentran: fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos . Lo importante de las lechugas hablando de su valor nutritivo y de su sabor es que sus hojas deben ser lo más frescas posibles. Generalmente las lechugas dependen de las especies pero poseen una pequeña cantidad de fibra, algunos carbohidratos, un poco de proteína, y una mínima cantidad de grasa. Si en nuestros mercados no se encuentra la especie que deseamos tenemos infinidad de variedades de lechugas. |
Actualmente encontramos: l Lechuga repolluda: es un repollo compacto cuyas hojas son vigorosas y sus sabor es fresco. Cogollos parecidos a la lechuga Romana pero en miniatura con un sabor ligeramente dulce. Se vende sin las hojas exteriores. Lechuga Romana cuyas hojas exteriores son oscuras y su cogollo es amarillo. Sus hojas son fuertes y su conservación es larga. Caracterizada por ser una de las más crujientes. Escarolas lisas y rizadas: sabor amargo y conservación larga Lechugas iceberg: cuyo cogollo es compacto, color verde paladio. Es una de las lechugas más conocidas en los mercados, es de bajo contenido nutricional y sabor suave. Hojas de roble, lollo rossa, novita, lechuga arlequinada... Las lechugas se pueden dividirse en dos grandes grupos: Por un lado se encuentra la familia de las lechugas tiernas, con el nombre original de Lactuca. En esta familia se encuentran variedades como la lechuga romana, o la jugosa iceberg. La lechuga se llama así debido a su secreción láctea.(lactua proviene del latín Lac leche). Los antiguos ya conocían su propiedad saludable para los estómagos de aquella época. El segundo grupo incluye las endibias, éstas tienen un toque amargo debido a que son cicoreáceas. La endibia se cultiva en espacios sin luz para que sus hojas tengan ese color y ese sabor amargo puesto que cuanto más verde son sus hojas menos sabor tienen. Su origen fue casi de casualidad debido a que los campesinos belgas dejaban en sus tierras las raíces de la achicoria y en los meses de invierno casulmente comenzaron a salir briotes tiernos de sus tierras. Antes de servir en las endibias se retira su troncho al igual que alas achicorias y se puede servir cruda formando parte de ensaladas o bien estofada, glaseada o gratinada en bechamel La endibia roja es un cruce entre el radiccio y la achicoria. Personalmente encuentro que al cocerla pierde sabor. Es recomendable comer en crudo. La familia de las achicorias (Cychorium intybus) tienen ese sabor amargo procedente de la intibia que es la esencia amarga que esta en lo nervios de las hojas. La historia de la achicoria es significativa ya que las hojas y raíces se empleaban como alimento de forraje hasta que a mediados del siglo XVI se observó que se podía lograr un sucedáneo al café con sus raíces. Las personas amantes de las infusiones conocen este tipo de raíz. En nuestro restaurante elaboramos helados, cremas y postres a partir de las raíces de achicoria. Los famosos canónigos que hoy en día son tan conocidos sólo se cultivan desde hace 100 años pero son muy apreciados debido a que sus hojas de forma roseta contienen minerales como hierro y vitamina C. Para su cultivo se quiere un clima fresco sino ocurre el mal llamado espigado que es debido a la aparición de tallos largos donde debían aparecer flores Algunos tipos y variedades de lechuga soportan el calor mejor que otras. La lechuga no es apta para preservación en congelador, envasada o seca. Vicente Fortea
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El cuidado de los hijos es siempre una tarea más o menos difícil. En el caso de la adopción, en algunos casos y en determinados momentos, puede llegar a ser altamente difícil y tener unas características diferentes o más intensas que las que plantea la educación de un hijo propio.
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“Es pues, solo por el amor que nos crecen rosas en los dedos y se nos revelan los misterios” La adopción es una vía excelente para garantizar el bienestar de los niños y puede dar mucha satisfacción a las diferentes partes implicadas. Si bien es muy importante reseñar que la adopción en si misma contiene temas que muchas veces son tratados como tabú, o muy ligeramente, por una buena parte de la sociedad, profesionales sociales, de la pedagogía, psicología y muy especialmente los medios de comunicación, en los cuales solo se suele hablar del gozo de adoptar y ayudar a crecer a niños desamparados, haciendo uso de imágenes idílicas de papas famosos de revista. Si solo aparecen comentarios de estas características y esto es lo más frecuente, estos mensajes sirven de poca ayuda a los posibles padres adoptivos ya que solo se fomenta la idea de que todo será bonito y satisfactorio, facilitando la negación de la realidad de la que procede el niño. En verdad, si esta información fuera tratada en su justa medida se evitarían muchos sufrimientos inútiles y situaciones familiares que a lo largo de los años se traducen en muy duras, precisamente a causa de no haber tenido previamente unos conocimientos necesarios y desconocer antes de iniciar la adopción el terreno donde se metían y no haber podido ser previsores. Es muy importante reseñar que la adopción en sí misma contiene temas que muchas veces son tratados como tabú. Es importante indicar que muchos padres al observar una muy buena adaptación del niño se confunden y dejan de lado aspectos importantísimos que jamás se deberían obviar, ya que una buena adaptación no es una prueba de resiliencia. Ocurre en muchas ocasiones que los niños ante tanto sufrimiento organizan estrategias de existencia resilientes, entre otras el silencio de sus experiencias, pero esto no debería confundir a los padres y deberían ir mucho mas allá. Recuerdo el caso de un adolescente del que fui su tutor que había sido maltratado por su madre cuando era un bebe, entre otras cosas lo quemaba con cigarros. Mas tarde abandonó a la familia y el padre entró en una depresión y se suicidó cuando el niño tenía seis años. Con todo lo que había vivido, guardaba un gran odio hacia las mujeres. Después de pasar por diferentes centros de acogida, su hermano y él fueron adoptados por una familia. Desde el principio, todo fue más o menos bien, aunque costoso, pero al llegar a la pubertad apareció un odio muy exacerbado hacia la madre adoptiva con una actitud agresiva de rechazo y de desprecio. El día que se produjo su retorno al centro de protección porque la situación era insostenible, el niño provoco un incendio en la casa familiar. Con este comportamiento intentaba traspasar a la madre sus sentimientos de rechazo y violencia que el mismo no había podido digerir ni elaborar y de hecho lo conseguía ya que la madre se sentía poco valiosa y rechazada y tampoco ella lo podía digerir, ya que no comprendía el comportamiento de su hijo. Nos encontramos con padres que al cabo de unos años se dan cuenta de que no están capacitados para ocuparse de una criatura; desembocan en un sentimiento de sufrimiento, culpa y fracaso que a veces finaliza con un retorno del niño. Al pasar de los años hay padres que se quejan de la poca satisfacción que el hijo adoptivo les produce y del maltrato que reciben, otros se muestran decepcionados e impotentes delante de tantas quejas, demandas y violencia. Frente a esta nueva persona y al sentirlo como un gran desconocido se preguntan que es lo que habrán hecho mal y entonces aparece la culpabilidad. Muchas veces se ven desbordados y pueden llegar a situaciones de violencia verbal y también física. |
En los casos mas dramáticos, nos encontramos con padres que al cabo de unos años se dan cuenta de que no están capacitados para ocuparse de una criatura y esto les hace conectar con sus propias carencias y necesidades y desemboca en un sentimiento de sufrimiento, de culpa y de fracaso que a veces finaliza con un retorno del niño y la vivencia para este de otro nuevo “abandono”. Si bien es cierto que en la adolescencia se presentan algunos de estos mismos problemas en familias que no son adoptivas, si es cierto que se despiertan unos factores propios que provienen del hecho de haber incluido en la familia a un nuevo miembro sin un asesoramiento especializado y continuado en el tiempo, sin una preparación adecuada o con una preparación y seguimiento insuficientes. Un niño que al principio de su desarrollo ha recibido daños psíquicos o físicos o los dos a la vez, aporta una evidencia que no puede ser ignorada. Esta situación va contaminando de forma compleja la relación familiar que a la llegada de la adolescencia se convierte en una carga insoportable. No hay nada peor que sentirte dejado, abandonado, no deseado y despreciando en el momento de mayor vulnerabilidad de la vida. Al acercarnos a estas familias se pone de relieve que aparecen complicaciones psicológicas derivadas del hecho de adoptar un niño del cual se sabe muy poca cosa. Los padres desconocen a los progenitores y no tienen ni idea de lo que ha vivido esta criatura y de lo que ha tenido que soportar o padecer. Este hecho es muy importante y muchos padres adoptivos hacen caso omiso o una negación trasmitiendo al niño en este saber y no saber un apego ansioso. Pero si nos pudiéramos poner con detenimiento en el lugar de la criatura con el sentimiento de abandono que ha vivido, podríamos experimentar que no hay nada peor que sentirte dejado, abandonado, no deseado, y despreciado en el momento de mayor vulnerabilidad de la vida. Este sufrimiento padecido en muchas ocasiones en el despertar de la vida produce un dolor muy profundo que muchas veces es silenciado hasta que se hace insoportable o desemboca en somatizaciones. A veces aparece la amnesia post traumática, esta viene después de una conmoción muy importante y como fruto de un estado muy vulnerable del niño afectado por su temperamento confuso. En otros casos les puede afectar tanto que la recuperación requerirá de un apoyo constante, firme y de un esfuerzo suyo y de los que le rodean. A partir del hecho de haber sido abandonado, a un nivel muy intimo, la persona puede sentirse , nada, poco digna de amor, poco valiosa, además de experimentar un profundo miedo permanente a que se vuelva a repetir algo parecido en sus relaciones afectivas y sociales. Este hecho es especialmente dramático en el niño, ya que este no esta preparado para soportar un hecho de tal magnitud y porque a medida que pasan los años les es imposible saber cuales fueron los motivos reales que provocaron el abandono. Además, este hecho aparece como una pregunta íntima y silenciada que resuena en ellos de forma constante, sobre todo a partir de la pubertad. A partir de este sentimiento de poco valor y baja autoestima su miedo a ser de nuevo abandonado puede llegar a ser muy fuerte, lo que puede hacer que se encierre en si mismo o que aparezcan somatizaciones, cuadros crónicos que duran muy poco tiempo, cuadros crónicos velados que organizan una personalidad, dificultades escolares, de desconfianza, identificaciones con los agresores, todos ellos dependiendo de la procedencia cultural y familiar. Es en este momento donde aparece un doble miedo a enfrentarse a la vida, por miedo a ser maltratado por esta, a poner el afecto en los chicos y chicas y poderse sentir de nuevo abandonados y al descubrimiento de la sexualidad que significa la entrega al otro que también le puede fallar y abandonar. . Es importante señalar que ninguno de estos sufrimientos es irremediable y que todos pueden sufrir una metamorfosis que los encaminen en una vía de resiliencia. Solo falta comprender que ahora son ellos que tienen que separarse de los padres adoptivos y que los padres deben estar preparados y presentes. Saber que en este momento se reactivan con virulencia las vivencias de las experiencias que se vivieron en la primera infancia, por lo que será necesaria una gran dosis de fortaleza, de comprensión y de amor A partir de este sentimiento de poco valor y baja autoestima, el miedo a ser de nuevo abandonado puede llegar a ser muy fuerte, lo que puede provocar que se encierre en si mismo o que aparezcan somatizaciones El silencio acompaña en muchas ocasiones esta situación. El hecho de haber vivido experiencias que el niño archiva como catastróficas que puede haber sentido como una experiencia de muerte , suya, de sus hermanos o familiares mas próximos, hace que el niño se engulla a si mismo para poderse proteger y poder soportar lo insoportable que es el relato de su vida . En muchas ocasiones este sentimiento es tan fuerte que solo puede dirigirse a su interior. El silencio se convierte en un factor de protección que en el joven adoptado muchas veces se ve reforzado, por la necesidad que sienten los padres adoptivos de proteger al niño de su propia historia para no generarles sufrimiento, también el miedo velado de que aparezca el deseo de querer saber más sobre lo que paso y que aparezca la idea de encontrarse con los padres adoptivos y la fantasía de que los preferirá a ellos.
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Durante las vacaciones es conveniente llevar un botiquín de material básico para poder hacer frente a cualquier eventualidad. Los diferentes elementos que integran un botiquín, pueden variar según la función y el lugar elegido (mar, montaña, campo, país con condiciones sanitarias limitadas,…). Nuestro farmacéutico habitual es el profesional sanitario más cercano para aconsejarnos sobre el contenido del botiquín de viaje.
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A la hora de diseñar un nuevo botiquín y de mantener en buen estado el antiguo, estos sencillos consejos pueden ser muy útiles: - Debe guardarse en un lugar protegido del calor, la luz y la humedad.
• Antidiarreicos ( loperamida) En los países con condiciones sanitarias limitadas donde no hay botellas de agua mineral disponibles, se recomienda desinfectar el agua de bebida con comprimidos antisépticos y anti-fúngicos o simplemente con unas gotas de lejía. También se recomienda emplear filtros. |
Botiquín de Homeopatía CALÉNDULA TINTURA MADRE, CREMA DE CALÉNDULA BELLADONNA 7 CH PHYTOLACCA 7 CH GELSEMIUM 5 CH NUX VOMICA 5 CH VERATRUM ALBUM 7 CH PYROGENIUM 7 CH NATRUM SULPHURICUM 30 CH RUTA 7CH: POUMON HISTAMINE 7CH URTICA URENS 7 CH LEDUM PALUSTRE 5 CH DAPIS (BOIRON), CICADERMA (BOIRON), INSECT DHU EUPHRALIA (BOIRON) U OCULOHEEL (HEEL) COCCULINE (BOIRON) OSCILLOCOCCINUM O INVERGRIPHI TRAUMEEL POMADA HOMEOPLASMINE Durante el viaje • Sea prudente con la comida si está en un país con un alto riesgo de diarrea del viajero. En general, las comidas bien cocidas y muy calientes son las más seguras. Evite consumir alimentos ofrecidos por vendedores ambulantes, productos lácteos no pasteurizados o mariscos en su estado original o sin cocer. Pele usted mismo las frutas. Compre agua de envases cerrados herméticamente o tome bebidas carbonatadas. Evite usar hielo. Use agua embotellada cuando se cepille los dientes.
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“Para poder tomar decisiones trascendentes en la vida, antes es preciso tener bien despierto el corazón de la derecha…”, quien así se expresaba era un frágil y anciano ermitaño monje de Montserrat, Estanislau Mª Llopart, como respuesta a una pregunta de un amigo y discípulo.
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Os ha dado ya un infarto… no es cierto? Pensáis: “ya está, lo hace todo fácil él, basta no comer y uno adelgaza... ¡qué genio!”. Veo hasta incluso los viejos (y nuevos) culturistas que consideran Weider un cruce entre Einstein y el Mesías, todo arroz y pollo, entrenamiento para piernas de Branch Warren y que horrorizan simplemente de pensar en no comer, porque pierden masa de una forma seguramente irreversible y entonces no harán caso jamás a un personaje de clara filosofía Natural como yo (una deshonra terrible para un ser humano). Finalmente puedo ver en el horizonte los médicos escuchando, listos para horripilarse frente a la palabra “ayuno”, que invoca hambre absoluta, destrucción (de la masa muscular) desmayos, muerte entre atroces sufrimientos e innumerables visiones místicas surtidas con la Virgen de Medjugorje en visita pastoral urbi et orbi en vuestra humilde casa. En realidad, la privación total o casi total de comida siempre ha formado parte de la vida del hombre, hasta el punto de desarrollar la capacidad de aprovechar los depósitos corporales para intentar a toda costa sobrevivir. Sin esta peculiaridad habrían desaparecido poblaciones enteras. Por ejemplo, cuando enfermamos normalmente interviene el dinámico dúo “fiebre y ayuno”, porque: • Aumentan el poder destructivo del organismo hacia las bacterias |
El "misterio" del ayuno En Haiti ha sido encontrado, bajo los escombros, un hombre vivo después de 27 días, había perdido 12 kg, pero sin embargo, estaba prácticamente bien. No se puede sobrevivir sin agua durante más de 4-5 días, mientras que antes de morir de hambre, se necesitan por lo menos 30-40 días. Hasta incluso a día de hoy, como hace miles de años, algunas poblaciones de nativos australianos y africanos se adaptan en ambientes muy áridos e inhóspitos y en ciertas estaciones del año, aguantan prácticamente sin comida. Por ejemplo, en Creta, una isla de Grecia, muchos cretenses son de religión ortodoxa y ayunan durante más de cien días al año. Además la isla posee más de 150 especies de hierbas y verduras, excelentes fuentes de antioxidantes, ácido fólico, ácidos grasos omega 3 y vitaminas, que los cretenses comen en cantidades enormes durante los periodos de ayuno religioso, con la consecuencia de que tienen entre los niveles más bajos de enfermedades cardiovasculares del mundo. El “misterio” del ayuno puede ser explicado con la teoría de los driver o configuraciones: DRIVER 1. Cuando nuestro organismo come: parte es utilizado como energía y el resto es almacenado. ¡Quien tiene hambre no está ayunando! Probad y no os arrepentiréis, será una experiencia absolutamente mística…
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“Para poder tomar decisiones trascendentes en la vida, antes es preciso tener bien despierto el corazón de la derecha…”, quien así se expresaba era un frágil y anciano ermitaño monje de Montserrat, Estanislau Mª Llopart, como respuesta a una pregunta de un amigo y discípulo.
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Ramana Majarshi el gran sabio hindú recomendaba concentrarse en la zona del corazón preguntándose “¿quien soy yo? Esa zona de nuestro pecho que señalamos inconscientemente con el dedo para referirnos a nuestro “yo” esencial, verdadero normalmente oculto por nuestras falsas identidades, personajes y máscaras cotidianos que poco tienen que ver con nuestro ser “sintiente” ( empático, calmado, compasivo, comprensivo, lúcido, intuitivo, creativo…) “Todo es, era hasta hace poco al menos, sobredimensionado, excesivo, de una megalomanía y egocentrismo insultantes, gastamos más de lo que tenemos…hasta que nos estalló la crisis…” Nos estamos des-humanizando. Olvidando quienes somos. Inasimilables cambios a un ritmo de vértigo dispersan nuestra atención. Emerge con fuerza inusitada la “sobredosisinformativaintencionalmanipuladora”, quizás la más devastadora y peligrosa de las adicciones. Todo es, era hasta hace poco al menos, sobredimensionado, excesivo, de una megalomanía y egocentrismo insultantes, gastamos más de lo que tenemos. Hasta que nos estalló la crisis…, solo económica, ésta tal vez apunta más lejos u hondo (aquí, dentro de cada uno) de lo que pensamos. Tal vez todos estamos enfermos del corazón. ¿Acaso no quedamos que eran culpables sólo la clase política junto a las entidades financieras?...
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BEIGE: Atractor: supervivencia. Condiciones de vida: Un estado de predominante impulsividad biológica, donde los sentidos físicos imperan. Modalidad de pensamiento: dirigidos instintivamente; habilidades físicas, sentidos y reflejos naturales aumentados; existencia a modo de autómatas. Característica: Pre-verbal. PURPURA (o Morado): atractor: seguridad. Condiciones de vida: Ambiente experienciado como un lugar amenazante, imbuido de poderes misteriosos y habitado por espíritus, que deben ser aplacados y apaciguados a través de rituales, orando a los ancestros, adquiriendo relevancia los lazos de parentesco. Modalidad predominante de pensamiento: mágico - animista. Cultura: etnocéntrica. ROJO: atractor: poder. Condiciones de vida: Ambiente experienciado como una "jungla" donde triunfan los fuertes, estando los débiles a su servicio; la naturaleza es interpretada como una adversaria que conquistar. Modalidad predominante de pensamiento: egocéntrica. Características: Se promueve la dominación, la conquista y el poder; como contra-cara la explotación y el sometimiento. AZUL: atractor: orden / estabilidad. Condiciones de vida: "Realidad" controlada por una Autoridad Superior, que castiga el mal y recompensa las obras buenas y la vida recta. Características: obediencia para obtener recompensas diferidas en el tiempo, sentido, propósito, certidumbre. Modalidad predominante de pensamiento: Mitocrático - absolutista. Características: obediente según decida la autoridad superior y dictaminen las reglas; conformista; exacerbación de la culpa, racionalidad incipiente. Cultura sociocéntrica. NARANJA: atractor: resultados / logros / éxito. Condiciones de vida: Ambiente experienciado como repleto de recursos para desarrollar y oportunidades para mejorar las cosas y alcanzar la prosperidad. Ejercicio del control y transformación de recursos naturales, promoción de la competecia para la obtención de resultados y de autonomía. Modalidad predominante de pensamiento: Multiplista. Características: Mentalidad pragmática para lograr resultados y avanzar. Racionalidad positivista. VERDE: atractor: afiliativo. Condiciones de Vida: Ambiente experienciado como un hábitat donde la humanidad, en conjunto, puede convivir en paz alcanzando propósitos comunes a través de asociaciones y experiencias compartidas. Modalidad predominante de pensamiento: Relativista. Características: responde a necesidades humanas, asociativas y situacionales; busca la construcción de consensos; promueve el desarrollo de la conciencia y la noción de pertenencia. Cultura mundicéntrica. AMARILLO: atractor: integración - procesos. Condiciones de vida: Ambiente experienciado como un organismo caótico donde el cambio es la pauta y la incertidumbre es un estado aceptable de existir. Modalidad predominante de pensamiento: Sistémica. Características: mentalidad funcional, integradora, interdependiente, existencial, flexible, interrogativa y aceptadora. TURQUESA: atractor: holístico. Condiciones de vida: Ambiente experienciado como un sistema delicadamente equilibrado de fuerzas entrelazadas en peligro, en manos de la humanidad. Características: caórdico (caótica-ordenado). Modalidad predominante de pensamiento: Holística. Características: mentalidad empírica, "trans-personal", transubjetiva, colaboradora, se promueve la conciencia colectiva y la comunidad global. Interés: supervivencia de la vida en la Tierra, adaptación a la realidad. Cultura holística. Por supuesto que las: entidades financieras (bancos) junto a las grandes corporaciones, lobbies, instituciones gubernamentales, grupos políticos y empresas privadas (en su casi totalidad), tienen un enorme peso en cuanto a responsabilidad. Todos ellos como hemos visto están encuadrados en el ámbito egocéntrico (especialmente el rojo y naranja). Las jerarquías de poder de las empresas, la ciencia, la democracia interna de los grupos políticos son piramidales, a veces casi feudales. En una población de 5000 habitantes hay, pues, aproximadamente unas 50 personas no egocéntricas. Están en todas partes, no llaman nunca la atención, no buscan convencer a nadie. “Si la mitad de la energía que hemos invertido en tecnología la hubiésemos invertido en investigarnos y educarnos para vivir y desarrollar nuestro potencial (único e irrepetible de cada persona), manejo de sentimientos, emociones, modos adecuados de relacionarnos, como crecer en autonomía y creatividad, solidaridad... tendríamos otro mundo que haría completamente inviable (imposible) una crisis como ésta”; comentaba un buen amigo y colega (sin duda ubicado permanentemente en 1% turquesa En una población de 5000 habitantes hay, pues, aproximadamente unas 50 personas no egocéntricas. Están en todas partes, no llaman nunca la atención, no buscan convencer a nadie. Conscientes o no de ello, ayudan a transformar su entorno por puro contagio, por simple irradiación que se contagia (puede) por contigüidad. Y todas y todos estamos en proceso de cambio y crecimiento (es una espiral “dinámica”), en buena parte depende de nosotros ir integrando (ni rechazar ni superar) los diferentes niveles. En si mismos, éstos no son ni buenos ni malos. El agua (como integración de hidrógeno y oxígeno) es capaz de apagar la combustión de sus componentes (gases explosivos) por separado. Tu eres un foco único y creador...también de soluciones... también de la crisis económica (¿por qué no?). ¿Que sucedería si uniésemos nuestros potenciales creativos y los pusiéramos en común? Por favor piensa, intuye o crea las tuyas. No te extrañes de los resultados. Sólo a modo de ejemplo expongo algunas de las posibles soluciones a la “crisis económica” recogidas de personas no-egocéntricas. 1- El trabajo digno, adaptado al máximo a las características, formación y elección de cada persona debería ser un derecho inalienable, prioritario de todas y todos los ciudadanos capacitados. El pleno empleo debería ser prioritario.
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| Empezamos con esta maravillosa tarea de llevar grupos a la India porque, gracias a nuestra experiencia (hemos vivido allí durante muchos años), conocemos otra manera mejor de adentrarse y vivir la India, de sentirla en profundidad, tal como es: sin máscaras, ni maquillaje. Nuestros viajes están llenos de magia oriental: música, templos, sabios, Maharajas (como el ex - rey de Mungir que dejó su reinado para hacerse un monje renunciante), monumentos y fortalezas, palacios de Rajastan, cuidades antiguas, el magnífico Taj Mahal, los majestuosas Himalayas, el místico Ganges, yoguis y, sobretodo, la infinidad de colores, aromas y sonrisas que se respiran en este rincón del continente asiático. Durante estos años de trabajo hemos dado la bienvenida a cientos de clientes que buscan un viaje diferente y, por otro lado, saben que colaboran a una causa social. El beneficio de los viajes se dirige al apoyo de la restauración de templos antiguos y alimentación de miles de personas en la región de Vraj, dirigido por el Instituto Vrinda (www.vrindavan.org/vrinda/caridad.htm) En este viaje aprenderéis cosas curiosas, como por qué la vaca está considerada como un animal sagrado por más de mil millones de personas, por qué las mujeres llevan un punto en su frente y cuál es la filosofía de vida de la civilización más antigua en el planeta. Descubriremos que la India verdadera se encuentra en sus pequeños pueblos, donde veremos de cerca sus métodos tradicionales de agricultura, sus escuelas rurales, artesanos y sabios y sus costumbres. ¿Quieres formar parte de nuestro siguiente viaje? Siguiente salida – 21 de Octubre- 4 Noviembre 2010. María Roumenova www.ashramom.com Tel: 635500111 / 670274863 |
El tiempo es el recurso más democrático que existe. El día tiene 24 horas para todo el mundo, sin embargo depende de cada uno de nosotros el saber utilizar sabiamente ese cheque en blanco de 86100 segundos que se nos ofrece cada día al levantarnos.
Talle de autoconocimiento a través de la terapia floral.Sábado 17 de Abril de 2010.Desde 10.00…
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